在當下快節(jié)奏的現(xiàn)代社會里，線上下單選購外賣，早已成為了許多人解決一日三餐的主要方式之一。而隨著外賣消費場景的日益多元化，消費者對外賣時效性、專業(yè)性的需求越來越高，對于“快速”“定制化”“無接觸”的配送需求更是激增。作為中國烤魚行業(yè)現(xiàn)象級品牌，探魚在升級外賣產品口味的同時，也在不斷優(yōu)化外賣配送新形式。近期，探魚就聯(lián)合了美團無人機，在深圳進行首批試點無人機送餐形式，探索烤魚外賣新玩法。

　　探魚外賣搭上“黑科技”，無人機智能送餐

　　目前，城市的交通狀況影響了區(qū)域內外賣配送的時效性。使用無人機配送外賣，則成功利用了城市低空物流網絡，在區(qū)域內進行點對點的直線配送，減少交通情況對外賣配送的影響，有效補充當前外賣場景下的高頻高效運力需求，有效提升了整體配送效率。

　　此次探魚與美團無人機合作，將高科技手段與烤魚類美食融合到一起，共同打造“外賣空投”的送餐場景，多元化構建送餐模式，為消費者高效取餐提供了強有力的助力。美團無人機可為用戶提供3公里、15分鐘的標準配送服務，與探魚的烤魚類食品新鮮的需求相匹配。實際配送過程中，用戶在無人機配送服務范圍和運營時段內下單后，探魚門店店員即可快速將食物打包，并將打包好的餐盒放入美團無人機，設定好飛行路線。無人機沿設定路線運行，能夠準確降落到指定的美團戶外社區(qū)配送站、運送進取餐柜內指定的保溫儲藏柜中。用戶取餐時，可以輸入手機短信發(fā)送的取餐碼或二維碼掃描取餐，智能又安全。

　　“考慮到無人機的稱重與烤魚外賣的重量對比，目前探魚主要使用無人機配送單人餐，滿足了一部分消費者更加迅速、及時、美味的外賣需求。未來探魚將與美團無人機持續(xù)探索，為更多消費者第一時間提供口感更好的美食?！疤紧~相關業(yè)務負責人如此表示。

　　持續(xù)探索全新外賣形式，夯實探魚行業(yè)領先地位

　　隨著數(shù)字技術與實體經濟深度融合趨勢進一步加快，餐飲行業(yè)也面臨著數(shù)字化升級。新興血液不斷加入，持續(xù)打破傳統(tǒng)餐飲行業(yè)外賣經營模式，促使餐飲行業(yè)外賣業(yè)務競爭愈發(fā)激烈，亟待轉型。在此背景下，探魚通過攜手美團無人機開展無人機取餐新模式，不僅保障了外賣配送的時效性，進一步夯實了疫情期間外賣配送的安全底線;品牌也借此機遇優(yōu)化外賣形式、完善配送業(yè)務、深度拓寬外賣經營模式，引領烤魚類行業(yè)無人機外賣配送新潮流。

　　其實，在與美團無人機合作開啟無人機配送模式之前，探魚早已積極發(fā)力外賣賽道，不斷拓展外賣的業(yè)務形式。此前通過市場調研與反復測試，探魚首創(chuàng)推出還原堂食就餐體驗的自熱烤魚外賣，從全密封的鋁箔烤魚盤、應有盡有的餐具包，再到專門設計出方便烤魚復熱的特制烤架，提供足以持續(xù)燃燒40分鐘以上的酒精爐，這些細節(jié)都充分體現(xiàn)出探魚對顧客的就餐場景做了全方位的考量。其次，為契合年輕受眾的使用偏好，探魚深度結合企業(yè)文化、產品亮點，進行外賣包裝創(chuàng)新，以更加時尚潮流的設計，進一步提升用戶就餐以及審美體驗。據了解，探魚今年還以露營場景作為切入點，構建起獨有的“探魚外賣+露營”潮流生態(tài)模式，為年輕消費者的美食體驗創(chuàng)造了更多可能性。通過“線上+線下”雙主場的深耕，相信之后會在更多場景中看到探魚產品的出現(xiàn)。

　　當前復雜多變的情況為餐飲企業(yè)提出挑戰(zhàn)，品牌在創(chuàng)新服務場景、鞏固品牌勢能之余，也積極適應“無接觸配送”概念，通過菜品改良、包裝優(yōu)化、場景拓展等方式，不斷對外賣形式進行優(yōu)化升級。據悉，未來探魚將持續(xù)運用科技賦能，通過技術參與產品、交付和消費的全過程，為消費者帶來便捷高效的外賣就餐體驗。同時也期待在“美食+科技”的有機結合下，有更多餐飲頭部企業(yè)通過外賣數(shù)字化、智能化運營，給予消費者更多新鮮感，為行業(yè)帶來切實的品質提升。