11月19日，品途網(wǎng)獲邀參加水果零售連鎖企業(yè)百果園和果多美在北京召開的新聞發(fā)布會(huì)。雙方宣布百果園和果多美正式并購重組，百果園與果多美以注資、換股等方式完成并購重組。

　　今年，互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的案例不勝枚舉，滴滴和快的、趕集和58同城、美團(tuán)和大眾點(diǎn)評，以及攜程和去哪兒等諸多知名企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)合并。而今，這股合并風(fēng)也在刮向傳統(tǒng)零售行業(yè)。

　　百果園今年8月入京，行業(yè)內(nèi)曾一度預(yù)測北京水果零售業(yè)將迎來南北對戰(zhàn)局面。如今百果園果多美的并購重組，以合作代替競爭，這不但影響雙方的戰(zhàn)略布局，也將改變北京或至整個(gè)水果零售行業(yè)的市場格局及發(fā)展常態(tài)。品途網(wǎng)接下來就帶您解讀這次合作將為雙方以及未來水果市場帶來哪些影響。

　　擴(kuò)大消費(fèi)群體 滿足做千億級企業(yè)的野心

　　百果園與果多美代表著不同的消費(fèi)群體。百果園門店面積50平方米左右，有80多個(gè)品種，超一半是進(jìn)口水果，選址在社區(qū)和寫字樓附近，水果以小包裝處理，可以直接選購，定位中高端對品質(zhì)、種類有一定的要求的顧客。相比之下，果多美一般選在街道交叉口，面積150平方米以上，超一半是干果和休閑零食，水果約60多種，散售居多，且控制毛利在一定范圍內(nèi)保證價(jià)格便宜。

　　百果園與果多美兩者并購重組存在明顯的優(yōu)勢互補(bǔ)，能夠全面覆蓋水果大眾消費(fèi)市場和中高端消費(fèi)市場，并且能夠共享供應(yīng)鏈、零售經(jīng)驗(yàn)和管理人才，提升效率。擴(kuò)大消費(fèi)群體一方面滿足百果園要做千億級企業(yè)的戰(zhàn)略需要，另一方面也是百果園從南方走向北方，果多美從北京走向全國，并共同走向更廣闊的市場的捷徑。雙方不是要爭搶眼前的區(qū)域，而是將格局放大，眼光放長。

　　百果園董事長兼果多美公司董事長余惠勇表示：“百果園和果多美并購重組，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，其主要目標(biāo)就是要打造中國水果企業(yè)的航空母艦，從而有實(shí)力進(jìn)軍國際市場，全面提升中國果品在國際市場上的品牌影響力，綜合競爭力。”

　　完善基礎(chǔ)設(shè)施 牢牢把握線下這個(gè)“O”

　　百果園、果多美兩個(gè)線下水果連鎖品牌，合并后最重要的任務(wù)就是要打通和聚合兩家公司的前端銷售環(huán)節(jié)和后端供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)等基礎(chǔ)設(shè)施，實(shí)現(xiàn)資源的充分利用。

　　果多美公司董事總經(jīng)理張?jiān)聘硎尽霸谇岸耍滓蛲▋蓚€(gè)品牌所代表的消費(fèi)群體，即實(shí)現(xiàn)一卡購物。在后端，對整個(gè)供應(yīng)鏈進(jìn)行整合，保證分級、倉儲、物流等處于最佳的狀態(tài)，以降低運(yùn)營成本，從而讓更多的人吃上好水果。”

　　在實(shí)體門店遭遇電商威脅的市場大背景下，百果園與果多美并購重組，不僅避免了電商和O2O企業(yè)常見的燒錢大戰(zhàn)，而且并購重組后形成了完善的供應(yīng)鏈和線下門店布局，將成為水果O2O企業(yè)繞不開的基礎(chǔ)設(shè)施。據(jù)了解，雙方合并后將采取與各家O2O平臺開放合作的戰(zhàn)略，以加強(qiáng)其基礎(chǔ)設(shè)施地位。目前與百果園達(dá)成合作的O2O平臺有京東到家、小美快購等，與更多O2O平臺的合作正在洽談中。

　　百果園采取與O2O平臺合作而不是加大自建線上平臺，最重要的原因是他們想要發(fā)揮線下基礎(chǔ)設(shè)施優(yōu)勢，經(jīng)過多年的經(jīng)營雙方都有完善的供應(yīng)鏈和眾多線下門店這是目前市面上其它水果O2O企業(yè)所不具備的優(yōu)勢，與其和其它水果O2O平臺走相同的道路PK，倒不如加大優(yōu)勢做更完整的供應(yīng)鏈和基礎(chǔ)設(shè)施。線上的這個(gè)“O”則與平臺合作，讓專業(yè)團(tuán)隊(duì)做專業(yè)的事。

　　水果產(chǎn)業(yè)鏈整合線下大幕開啟

　　如今，互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)整合之風(fēng)也深刻的影響到了線下行業(yè)。在百果園首次進(jìn)軍北京市場時(shí)，余惠勇在被媒體問及如何開發(fā)北京市場時(shí)，就曾坦言：將采取合作先于競爭的思維。此次與果多美并購重組，無疑也印證了其當(dāng)時(shí)的說法。

　　中國果品流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長魯芳校先生是這樣評價(jià)此次合作的：“此次并購將對果品零售甚至生鮮行業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響，果品行業(yè)的競爭將由區(qū)域性的競爭走向跨區(qū)域的競爭，由經(jīng)營管理的競爭走向產(chǎn)業(yè)鏈之間的競爭，沒有實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域發(fā)展的企業(yè)，沒有產(chǎn)業(yè)鏈上下游優(yōu)勢的企業(yè)必然會(huì)被整合，行業(yè)整合的大幕已經(jīng)開啟。”

　　對于目前眾多的水果電商和水果O2O企業(yè)來說，也將面臨著產(chǎn)業(yè)鏈之間的競爭威脅。具備規(guī)?；钠髽I(yè)必然邊際成本較少，水果毛利率較高，而小而美的水果平臺因?yàn)楣?yīng)鏈成本較高，規(guī)?；?yīng)較弱，在產(chǎn)業(yè)鏈整合的背景下存在著競爭的壓力，為了能夠強(qiáng)化供應(yīng)鏈優(yōu)勢節(jié)約成本擴(kuò)大經(jīng)營區(qū)域，尋求合并將是不可逆轉(zhuǎn)的趨勢。