半成品生鮮O2O『媽媽快廚』完成數(shù)百萬天使輪融資
近日，媽媽快廚透漏，他們已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了晚餐定制的模式，即美國Blue Apron的核心模式，5月份，他們完成了數(shù)百萬天使輪融資，投資方為天神娛樂朱曄。
據(jù)《創(chuàng)投時(shí)報(bào)》項(xiàng)目數(shù)據(jù)庫，媽媽快廚于2014年10月 份成立，是一家位于成都的半成品生鮮電商，它的特點(diǎn)是縮短了菜品的烹飪時(shí)間，大部分的食材通過 3 分鐘簡單炒制即可上桌。創(chuàng)始人陳劍是個(gè)連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，早年在多家五百強(qiáng)企業(yè)擔(dān)任銷售經(jīng)理。
不同于泛都市人群的定位，媽媽快廚的目標(biāo)群體是三口之家，換而言之，就是有小孩的家庭。由于瞄準(zhǔn)家庭類用戶，媽媽快廚的地推主要覆蓋小區(qū)周邊，配送方式分為配送上門和門店自取兩種。
雖然食品O2O不在少數(shù)，但是這種半產(chǎn)品的生鮮電商還是比較少見，如一米鮮定位于即食食品，前不久獲獲得昆侖萬維的 1500 萬美元 Pre-B 輪融資，而剛獲望湘園4000萬元投資的我廚也只局限在生鮮范圍，所以媽媽快廚有很大的發(fā)揮空間。
媽媽快廚解決了燒菜耗時(shí)的痛點(diǎn)，位處美食之府成都也有地域上優(yōu)勢。不過如何精準(zhǔn)推廣至三口之家是個(gè)難點(diǎn)。物流方面，配送上門的前提是用戶能保證自己的到家時(shí)間，不然很可能人沒到菜先到;其次，用戶愿意去門店自提，肯定這家店距離小區(qū)不遠(yuǎn)。這就對(duì)門店的覆蓋密度有了要求，成都的地租成本還好，如果將來復(fù)制到其他城市就不太適合了。
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