前些天，華為任正非的“讓寒氣傳給每一個(gè)人”刷屏，讓很多人不寒而栗。

　　不過(guò)，有一位酒店業(yè)主卻并未感受到“寒冬。

　　恰恰相反，酒店7、8、9三個(gè)月的出租率始終保持在90%左右，業(yè)績(jī)非但沒(méi)有受到影響，反而穩(wěn)步走高。

　　這位57歲的酒店投資老手，是如何穿越周期，保持酒店基業(yè)長(zhǎng)青的呢?

　　如他所說(shuō)：“做任何生意，都要早一步看清趨勢(shì)，才能在風(fēng)雨變化中立于不敗之地?！?/p>

　　18年投資5家酒店， 57歲行業(yè)老手的三次選擇

　　做酒店之前，60后江蘇淮安人余學(xué)峰當(dāng)過(guò)供銷社職工、承包過(guò)倉(cāng)庫(kù)、做過(guò)煙酒百貨生意。

　　從2004年開(kāi)始，來(lái)到省會(huì)南京，瞄準(zhǔn)酒店行業(yè)，一干就是18年，先后投資了5家中檔和經(jīng)濟(jì)型酒店，即使在今年經(jīng)濟(jì)“寒氣”之下，生意依然風(fēng)生水起。

　　之所以能將酒店事業(yè)做的如此長(zhǎng)久又堅(jiān)挺，可以歸結(jié)為他的三次“看清趨勢(shì)”。

　　第一次看清趨勢(shì)，是看到了住宿業(yè)的前景。

　　眾所周知，在2000年后，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)發(fā)展和互聯(lián)網(wǎng)興起，讓國(guó)人見(jiàn)識(shí)到外面的精彩，和當(dāng)時(shí)高速增長(zhǎng)的經(jīng)濟(jì)一樣，旅游業(yè)和酒店業(yè)也一往如前。

　　當(dāng)時(shí)，余學(xué)峰看到了中國(guó)旅游業(yè)的前景和酒店業(yè)的機(jī)會(huì)，于是在2004年來(lái)到市場(chǎng)化程度更高的省會(huì)南京，在南京安德門地鐵站附近開(kāi)了第一家酒店，掙到了第一桶金。

　　嘗到甜頭后，他于2006年、2008年先后在南京中華門地鐵站附近、夫子廟附近陸續(xù)又開(kāi)兩家店。

　　第二次看清趨勢(shì)，是看到了連鎖酒店的未來(lái)。

　　最初開(kāi)酒店時(shí)，余學(xué)峰都是自營(yíng)單體酒店，而2005年到2015年，被稱為連鎖酒店的“黃金十年”，此時(shí)，國(guó)內(nèi)連鎖酒店品牌遍地開(kāi)花，門店數(shù)量和客房數(shù)量迅速提升，搶占市場(chǎng)。

　　余學(xué)峰的酒店周邊也陸續(xù)出現(xiàn)各種連鎖品牌門店，他清晰地看到連鎖集團(tuán)的品牌優(yōu)勢(shì)和實(shí)力是單體酒店無(wú)法比擬的。

　　于是，他從2014年走上加盟路徑，將之前的單體酒店改造成連鎖品牌，跟上了行業(yè)大勢(shì)，又陸續(xù)投資了2家酒店，事業(yè)越做越大。

　　第三次看清趨勢(shì)，是看到了互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的大勢(shì)。

　　近幾來(lái)，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，改變了各個(gè)行業(yè)的運(yùn)營(yíng)法則，“得流量者得天下”。

　　酒店行業(yè)也不例外，在OTA平臺(tái)成為重要獲客途徑的今天，流量對(duì)酒店業(yè)績(jī)至關(guān)重要。

　　對(duì)于行業(yè)信息非常敏銳的余學(xué)峰時(shí)刻關(guān)注行業(yè)前沿動(dòng)態(tài)，因此，在2021年底藝龍酒店科技成立時(shí)，他立即看到這是一個(gè)代表著未來(lái)住宿業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的平臺(tái)。

　　得知平臺(tái)旗下安程酒管的“互聯(lián)網(wǎng)酒店”運(yùn)營(yíng)模式后，他即刻明白，要跟上時(shí)代潮流，酒店運(yùn)營(yíng)模式必須改變。

　　疫情之下，投入100萬(wàn)進(jìn)行老店翻新

　　經(jīng)過(guò)深入了解藝龍酒店科技的平臺(tái)實(shí)力，今年年初，余學(xué)峰與簽約安程，要將南京中華門地鐵站附近的酒店翻牌為藝選安來(lái)品牌。

　　這是一家2006年開(kāi)業(yè)的老店，從最初的單體酒店，到2014年加盟連鎖品牌，至今為止已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了16年，坐落于南京熱度超高的雨花西路商圈，距離南京南站5公里，緊鄰中華門地跌站。

　　得益于優(yōu)越的地理位置，之前業(yè)績(jī)尚可，但隨著設(shè)施老化，裝修趨于陳舊，漸漸不符合當(dāng)下用戶審美，加上疫情影響，酒店面臨著市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)需求等多方變化，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)收能力趨弱。

　　今年3月，上海疫情爆發(fā)，江浙滬地區(qū)酒店業(yè)受到嚴(yán)重沖擊。

　　當(dāng)其他同行都在悲觀時(shí)，余學(xué)峰卻看到存量酒店的換擋期已經(jīng)到來(lái)，要跟上南京酒店市場(chǎng)的迭代升級(jí)態(tài)勢(shì)，就要抓住當(dāng)前酒店翻新改造的好時(shí)機(jī)。

　　談到為什么選擇藝龍酒店科技和安程酒管，余學(xué)峰認(rèn)為，藝龍酒店科技作為集酒店管理、信息技術(shù)和采購(gòu)貿(mào)易為一體的住宿產(chǎn)業(yè)綜合平臺(tái)，去年宣布成立后就在住宿市場(chǎng)脫穎而出。

　　而安程酒管借助平臺(tái)之力，以“互聯(lián)網(wǎng)酒店”運(yùn)營(yíng)為特色，相比傳統(tǒng)品牌換湯不換藥的翻新方案，這種互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)理念更具創(chuàng)新性，能夠幫助酒店從內(nèi)到外實(shí)現(xiàn)質(zhì)變升級(jí)。

　　決定翻牌后，余學(xué)峰沒(méi)有猶豫，直接投入了100萬(wàn)進(jìn)行老店改造。

　　由于門店較為老舊，為達(dá)到藝選安來(lái)的品牌要求，安程籌建團(tuán)隊(duì)對(duì)原酒店進(jìn)行了整體的改造。

　　從門招、公區(qū)到客房家具、布草、窗簾、電器等等全部更換;

　　同時(shí)也兼顧改造成本，所有物資通過(guò)藝龍酒店科技的供應(yīng)鏈平臺(tái)采購(gòu)，利用平臺(tái)集采的優(yōu)勢(shì)，獲取了工廠直購(gòu)的優(yōu)惠價(jià)格，做到了既保證品質(zhì)又控制成本。

　　在今春疫情和對(duì)物業(yè)加固政策的影響下，酒店改造耗時(shí)3個(gè)月，最終以2.2萬(wàn)元的單房改造成本，完成了對(duì)酒店45間房及公區(qū)的全部翻新，7月1日，門店以嶄新姿態(tài)重新開(kāi)業(yè)。

　　“如果沒(méi)有選對(duì)賽道，今年的錢會(huì)很難掙”

　　其實(shí)對(duì)于今年的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，余學(xué)峰也感受到了各行各業(yè)的“寒氣”，但令他欣慰的是，自己在經(jīng)濟(jì)寒冬到來(lái)時(shí)選對(duì)了新路徑。

　　得益于藝龍酒店科技的平臺(tái)支撐，包括技術(shù)、運(yùn)營(yíng)、會(huì)員、營(yíng)銷等多線條協(xié)同配合，安程的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)很快將酒店的各個(gè)線上渠道打通;

　　在互聯(lián)網(wǎng)流量層面，通過(guò)網(wǎng)格化OTA運(yùn)營(yíng)能力及藝龍會(huì)700萬(wàn)優(yōu)質(zhì)會(huì)員引流，解決了酒店原來(lái)的流量難題;

　　在經(jīng)營(yíng)層面，通過(guò)安程智慧運(yùn)營(yíng)體系和平臺(tái)大數(shù)據(jù)賦能，營(yíng)銷決策更精準(zhǔn)，可以更大程度的保障門店在疫情常態(tài)化時(shí)代的收益。

　　與之前加盟的傳統(tǒng)品牌對(duì)比，余學(xué)峰明顯感受到了互聯(lián)網(wǎng)流量的紅利，“酒店從7月開(kāi)業(yè)以來(lái)，OTA平臺(tái)的訂單多了很多，7、8月暑期的出租率都保持在90%以上，比去年同期大漲70%，9月出租率也在80%以上，翻新后酒店口碑也好了很多，攜程評(píng)分4.8分了，非常欣慰”。

　　南京中華門地鐵站附近的酒店眾多，競(jìng)爭(zhēng)也比較激烈，對(duì)比周邊同檔次酒店，余學(xué)峰感觸很大“如果不是加盟了藝選安來(lái)，今年的生意會(huì)很難做?！?/p>

　　“旁邊那家100多間房的單體酒店，裝修格局很好，但出租率不如我們;對(duì)面的兩家連鎖酒店，雖然品牌知名度很高，生意也不太行;而我酒店房?jī)r(jià)能賣到200多，即使9月份南京有疫情的時(shí)候，出租率也在80%以上，比周邊同檔次酒店好很多?！?/p>

　　目前，酒店的客源結(jié)構(gòu)也得到了優(yōu)化，網(wǎng)絡(luò)客源占比大幅提升，OTA占比達(dá)到50%，會(huì)員占比達(dá)30%，老客戶占比20%，余學(xué)峰直說(shuō)“再也不愁天天找客源了，大部分訂單都是住客自己訂進(jìn)來(lái)的?！?/p>

　　現(xiàn)在，余學(xué)峰已經(jīng)安心把酒店交給店長(zhǎng)來(lái)管了，“之前都是自己操心，現(xiàn)在運(yùn)營(yíng)狀況好，基本不用我到店，每天接送小孫子上學(xué)放學(xué)，生活輕松多了?！?/p>

　　18年的行業(yè)經(jīng)歷，余學(xué)峰也有很多同行圈子，很多人向他請(qǐng)教酒店投資經(jīng)驗(yàn)，他只說(shuō)，“開(kāi)酒店不是用嘴巴說(shuō)的、也無(wú)需太多數(shù)據(jù)去論證，你只要去我們酒店親身感受下它的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，便了然于心”。

　　對(duì)于未來(lái)，余學(xué)峰非常樂(lè)觀，57歲的他，依然熱愛(ài)酒店事業(yè)，目前正在尋找新的物業(yè)，準(zhǔn)備繼續(xù)開(kāi)新酒店，“如果找到了大體量的物業(yè)，我會(huì)考慮加盟安程旗下的中檔品牌，把酒店事業(yè)做大做強(qiáng)，傳遞給下一代?！?/p>